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2018-08-29【国农淀粉】鸡蛋与玉米淀粉邂逅之无敌奶黄包
相信很多广东人都喜欢的一款点心就是奶黄包，喜欢它甜甜的馅，伴随着淡淡的牛奶味，爱不释手甜而不腻，一个字就是“正”，其实这款这么“正”的包，在家也可以轻松做，一起来看看当鸡蛋与玉米淀粉邂逅会擦出这么样的火花。
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2018-08-28【国农淀粉美食篇】玉米淀粉做香葱肉松蛋糕卷
大家好，国农淀粉小厨房又来啦，今天来教大家用玉米淀粉做一款美味可口的肉松蛋糕卷，加入了玉米淀粉做出来的蛋糕卷口感更细腻，更柔软，喜欢的来一起跟着做一做吧。
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2018-08-27【国农淀粉】“羟丙基”淀粉究竟与普通淀粉有什么差别
我们都知道日常用淀粉大多数都是木薯淀粉和玉米淀粉之类的，因为它们泛用性广，日常做饭都要用到它，所以它的需求量是非常大的。然而淀粉也有家庭不常用到的，那就是变性淀粉。 首先我们先说说羟丙基淀粉吧，它的全名：羟丙基二淀粉磷酸酯，这个比较术语化的名词，不是做食品行业的人可能会很少听到这种名字，它的
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2018-08-26玉米淀粉做糖醋松子鱼
松子鱼你吃过吗？什么是松子鱼？松子鱼是一道广东的汉族传统名菜，是宴席常品。松子鱼因鱼肉状如松子，故而命名，其特点是外形美观，酥脆甘香，微酸微甜，醒胃可口，大家也可以自己尝试在家里做。今天就教大家在家轻松用玉米淀粉做松子鱼。
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2018-08-25皮蛋瘦肉粥加点淀粉竟然如此美味
皮蛋瘦肉粥 作为一个地地道道的广东人，粥似乎是许多人心中喜欢的食品，味道好又养胃。我大中华的饮食文化真的是博大精深，仅是一碗粥就能做出成千上万种味道。今天国农君就来教大家做一款咸鲜味美、皮蛋的Q弹与瘦肉的嫩滑，伴随浓浓的米香的皮蛋瘦肉粥。 加入了玉米淀粉腌制的肉确实很嫩滑，你喜欢的话也可以动手做来尝尝。
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2018-08-21【国农淀粉安全篇】粉尘爆炸正“潜伏”在你或家人身边
大家都知道，粉尘爆炸是因为粉状物质在密封情况下遇到火而产生的危险情况，这种情况多出现于工厂，因为工厂长期制作产品或清理长期积聚的粉尘时粉尘会布满整个生产车间，如果密度到大一定高度时，遇到火焰就会产生爆炸，粉尘爆炸最大的特点就是会多次爆炸，因为具有这种爆炸条件的地方大多是长期堆积粉尘的地方，第一次爆炸
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2018-08-20【国农淀粉小知识】用淀粉制作“非牛顿流体”？！
大家好！国农淀粉小知识又来了！这次带给大家的小知识是“非牛顿流体”，众所周知牛顿是一名数学家和物理学家，而非牛顿流体就是违反了牛顿物理学，所以得此名称。日常中其实身边就有非牛顿流体，也就是人体血液，这个也算是。当然，我们这次不是介绍血液，是介绍比较典型的。 先介绍一下实验用材料，玉米淀粉和水
